Ви мусите дозволити Javascript у вашому браузері для оптимальної роботи сайта і відображення розділів повністю.
Увійти Моя подорож
UaRuEn

Садиба "Хлібний к'ща"

Випікання у печі хліба на заквасці, знайомство з болгарськими традиціями та фольклором.
Подобається
Поїхали!
Додати до подорожі

Садиба "Хлібний к'ща"

Випікання у печі хліба на заквасці, знайомство з болгарськими традиціями та фольклором.

Будинок-музей та домашня пекарня “Хлібна к'ща” у Криничному (вимовляється як “хлібна кишта”, що по-болгарськи означає “хлібний дім”) – це приватна садиба криничанської фольклористки Тетяни Янчової-Дукової. Гостям пропонують екскурсію будинком-музеєм, демонстрацію випічки хліба на заквасці та традиційних болгарських хлібобулочних виробів, майстер-клас з їх виготовлення, дегустацію готової продукції, виконання болгарських пісень у супроводі народних інструментів.

Експозиція будинку-музею розповідає про культуру, ремесла, побут і їжу бессарабських болгар. Представлено виставку тканих виробів початку-середини XX ст. "Довге полотно життя".

На дегустаціях пропонуються страви традиційної болгарської кухні:

- кашочка ут пуленці (крем-суп із курчати);

- лозена сармъ (голубці у виноградному листі з булгуром);

- агнешка чурбъ (суп з м'яса ягняти);

- риба сас булгур (риба запечена з цибулею та булгуром);

- бринза, овочеве нарізування;

- курбан;

- домашній хліб;

- хлібобулочні вироби: буки, зельник, тутманік. Тривалість дегустації – 40 хв. Максимальна група – 30 осіб.

Будучи учасником проекту “Дорога вина та смаку Української Бессарабії”, садиба “Хлібна к'ща” надає еногастрономічні туристичні послуги європейських стандартів якості та безпеки.

Детальніше
Сховати
Оцінки Відгуки 0

Одеська область, вул. Інзовская, 102, с. Криничне

45.5365571 | 28.6660593

сесезонно за попередньою домовленістю

380 99 280 25 57, +380 99 280 25 32, +380 67 165 53 90

Сайт

Локація на Google

Відгуки 0

Немає відгуків

Що подивитись

Пам'ятки будівництва і архітектури

Виноробня «Колоніст»

ул. Болградська, 4, с. Криничнее

Пам'ятки будівництва і архітектури

Bolgrad Winery

вул. Заводська, 34, м Болград

Природні об'єкти

Сімейна сироварня "Щедра околиця"

вулиця Болградська, 87, Табаки

Природні об'єкти

Екоферми "Равлики Бессарабії"

вул. Лиманська, 241, Саф'яни

Пам'ятки будівництва і архітектури

Винний підвал Vinaria

вул. Покровська, 51-53, Ізмаіл

Де поїсти?

Ресторан національної кухні

Сімейне виробництво м'ясних делікатесів "Балканський ястія"

вул. Східна, 81, м Болград

Де зупинитись?

Готелі

Готель "Бессарабія"

пр-т Суворова, 2, м. Ізмаїл

Підпишіться на розсилку новин та пропозицій від discover.ua і наших партнерів

Натискаючи кнопку, ви погоджуєтесь із Правилами та умовами.